Советы по уходу за холодильной камерой

Без холодильных камер в мини-маркетах, супермаркетах или ресторанах не обойтись. Чтобы продлить время службы устройства, ухаживайте за кормильцем по предлагаемым советам по уходу за торговыми холодильниками или морозильниками. Как торговое холодильное оборудование, так и холодильная камера требуют ухода и грамотного отношения.

Советы по уходу за холодильной или морозильной камерой и поддержанию правильной работы

Шкаф для низких температур предназначен для сохранения замороженной провизии, овощей, рыбопродуктов, мяса, фруктов при температуре t= -18 ― -23 ^оС. Морозильники не размораживают на устройствах, в составе которых есть автоматическое оттаивание, но мыть надо 1-2 раза ежегодно.

Для этого устройство отключают от электросети, освобождают объём от припасов и протирают поверхности водным раствором с питьевой соды (1 с.л. на 1,2 л водички).

Затем промывают чистой водичкой и насухо вытирают. Продукты в морозильный шкаф загружайте при температуре t= -18 ^оС. Даю 10 советов о том, как поддерживать правильную работу холодильной или морозильной камеры.

1

Закрывайте входную дверь

Закройте дверь, когда не используется холодильный объём. Не блокируйте и не подпирайте дверь в течение длительного времени.

2

Содержите в чистоте испаритель и змеевик конденсатора

Очищайте регулярно змеевик конденсатора и испаритель или наймите специалиста для этих работ. Теплообменники чистите периодически, желательно 1 раз в 6 месяцев.

3

Проверяйте работу вентиляторов

Проверьте работу вентиляторов и убедитесь, что двигатели работают без стуков и с оптимальной скоростью.

4

Поддерживайте зону вокруг компрессорно-конденсаторных агрегатов в чистоте

Моноблок холодильной камеры

Поддерживайте область вокруг компрессорно-конденсаторных агрегатов в чистоте. Удаляйте коробки, мусор и тару, которые находятся вокруг и на устройстве. Обеспечивайте достаточный и чистый воздушный поток.

5

Не кладите предметы на крышу камеры

Не храните вещи и предметы на крыше морозильной или холодильной конструкции. Это приводит к повреждению сборных потолочных панелей.

6

Вызывайте специалиста для проверки работы устройства не реже одного раза в год

Периодически проверяйте работу устройства, вызывая для этого квалифицированного специалиста 1 или 2 раза в год, в зависимости от времени службы и состояния. Тогда работа устройств будет нормальной и безопасной.

7

Проверьте теплоизоляцию и целостность трубопроводов

Проверьте теплоизоляцию и всасывающий трубопровод между конденсатором и испарителем на отсутствие повреждений и целостность. Замените при необходимости.

8

Проверяйте и смазывайте дверные петли

Проверяйте и смажьте дверные петли 1 раз в год, чтобы двери открывались и закрывались плавно. При необходимости сделайте регулировку.

9

Выключайте свет

Не забывайте выключать свет, когда выходите из камеры. При освещении выделяется тепло, которое нужно вывести, затратив больше электроэнергии для работы агрегата.

10

Проверьте двери на повреждения

Проверьте двери на герметизацию и повреждения для обеспечения надёжной герметизации соединений, а также для безопасности.

Холодильная камера. Как содержать в чистоте?

Часто для поддержания чистоты в холодильном или морозильном шкафу достаточно мыла и воды. Генеральную чистку конструкции делайте 1 раз в месяц. Не используйте агрессивные химикаты, так как вступают в реакцию и повредят металлическую поверхность.

При мытье конструкции не лейте воду. Наружные и внутренние поверхности протрите мягкой губкой или тканью с тёплой мыльной водичкой. Снимайте и очищайте детали этой водой. Не мыть детали в посудомоечной машине.

Не применяйте для очистки воспламеняющиеся взрывоопасные или, дающие коррозию жидкости, такие как кислоты или растворители. Не мойте водой компрессорно-конденсаторный агрегат, протрите только сухой тканью после очистки, чтобы избежать ржавчины. После уборки в камере протрите поверхности насухо и оставьте открытой на несколько часов.

Шкаф для низких температур размораживайте и промывайте 2 раза в год, а генеральную чистку проводите 1 раз в месяц, удаляя контейнеры и коробки внутри. Сначала подметите пол. Затем используйте антибактериальное чистящее средство, чтобы протереть пол и стены.

Для чистки змеевиков испарителя и конденсатора применяйте мыльную водичку и щётку с мягкой щетиной. Подождите до высыхания поверхностей. Дренажные каналы очищают 1 раз в год. Убедитесь, что дренаж чист и свободен от загрязнений, которые вызывают закупорки.

Дверные прокладки регулярно протирайте мыльной водичкой, чтобы предотвратить размножение бактерий и плесени. Протирайте уплотнитель мягким моющим средством и тёплой водичкой, затем насухо вытирайте. Заменяйте повреждённые прокладки сразу, а если требуется, то и дверь. Только после того, как дверные уплотнители высушены, включите морозильную камеру в сеть.

Чистка холодильной камеры с помощью распылителя

Удаление запахов в холодильной камере

Удаляйте запахи при оттайке или генеральной уборке. Для этого промойте поверхности раствором питьевой соды или уксусным раствором в соотношении: 1 стакан на 4,5 л водички. Если запах остаётся, то поместите в холодильный шкаф угли активированные, отключив от электросети.

Используйте поглотители запахов как для холодильного, так и для морозильного объёма. Например, пользуется спросом антибактериальный желеобразный поглотитель запаха, который состоит из бамбукового порошка и древесных углей.

Способ применения такого поглотителя: снимите с упаковки крышечку, фольгу удалите и поставьте крышку на место. Установите поглотитель в холодильный объём для удаления запахов. При уменьшении объёма смеси заменяйте поглотитель.

Своевременный уход за холодильной камерой, оттаивание и соблюдение инструкций изготовителя позволит поддержать правильную работу устройств и продлевает срок службы. Продукция будет храниться в оптимальных температурных условиях.

Состав и сборка холодильной камеры из сэндвич-панелей в обучающем видео:

Следуйте советам и проблем с холодильной или морозильной камерой не будет!

Автор: Королёв Сергей